近日，2023年度“天府菜油”中央和省级主流媒体集中采风活动来到本次行程最后一站——成都市鑫禄福粮油有限公司。在为期三天的行程中，十余家中央和省级主流媒体行走了广元苍溪县、遂宁安居区、绵阳安州区、德阳中江县和成都邛崃市共五个油菜种植大县和六家获得“天府菜油”品牌商标首批授权使用企业，探索川油产业和品牌崛起的密码。

“四川的菜油具有独特风味，这一点是其他产区比不了的。”遂宁市中豪粮油有限公司总经理吕长兵说道。据介绍，遂宁市所处的油菜产区，是全省唯一、全国罕见的黄油菜籽产区（油菜籽外壳为黄色）。靠着原料油优势，遂宁市中豪粮油有限公司所生产的“天府菜油”商标授权使用的黄菜籽油在市场竞争中开辟了新赛道。

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成都市鑫禄福粮油有限公司销售总监庞国林表示，企业生产线仍然保留了传统古法炒制工艺，所生产的小榨菜籽油广受市场欢迎。绵阳辉达粮油有限公司法人代表罗麟也提到，经过多方比较，只有富含多酚且香味浓郁的四川菜籽油，才能烹调出原汁原味的川菜。他认为，在川菜及预制菜前景看好的背景下，四川菜籽油应该进一步发扬优势，加快走出省门国门。

那么，“天府菜油”的特色有哪些？“我觉得是在特点基础上的标准化。”在苍溪县亚泰油脂有限责任公司副总经理申文明看来，近年来，随着省级组建“天府菜油”产业创新联盟、出台“5+4”团体标准和严把品牌授权使用关，逐步实现了全产业链相关的原料、成品以及副产物含量的标准化，实现了原料种植、储存、产品加工三个方面规范化。

“这些包含了全产业链提档升级，也包括了生产加工全过程的模式化。”在申文明看来，这些让“天府菜油”更加具有辨识度、美誉度，产品品质更加可靠稳定。

“过去我们是单打独斗，现在我们背靠大树。”“天府菜油”首批品牌商标授权使用企业，德阳年丰食品有限公司销售经理唐红梅提到，省级区域公用品牌+企业自有品牌，让企业在市场拓展上更有力量。

有着同样感受的，还有川内最大的菜油加工企业之一的成都新兴粮油有限公司副总经理王学军。他说，随着“天府菜油”省级区域公共品牌做大擦亮，公司的有关商标授权产品销量增速明显，这些对于拉动企业经营业务上扬起到至关重要的作用。

在苍溪县亚泰油脂有限责任公司，一款“天府菜油”品牌商标使用授权产品销售额占企业总销售额的一半；在准备冲刺上市的绵阳辉达粮油有限公司，两款“天府菜油”品牌商标使用授权产品的产值占企业总产值的三分之一。

品牌崛起是“果”，科技支撑是“因”。在绵阳辉达粮油有限公司，设立才三年就入围省级企业技术中心中心的实验室让企业的生产线实现了全程自动化、标准化；在新兴粮油有限公司，庞大的科研队伍每天都在和出厂产品的每一项细小变化较劲。

“借助‘天府菜油’建设行动，企业实现了技术跃升和品牌崛起。”罗麟表示，接下来，企业将推动更多技术改造，以期待实现更多的产品获得“天府菜油”商标使用授权。因为这不仅意味着企业的产品品牌影响力跃升，也意味着企业的产品品质得到了市场与行业的认可。

不少受访企业负责人表示，“天府菜油”既是产品品牌，也是品质证书。接下来将继续做好科技创新以提升品质，共同维护好“天府菜油”品牌形象。（钟宣）