你需要的东西
铝箔
烹饪表
【资料图】
肉类温度计
微波安全板
蜡纸
将叉烧适当加热，即可享用美味的三明治。在烤架或烟熏炉上烹调大量猪肉通常会产生剩菜。当你吃剩的叉烧时，需要适当地重新加热以防止生病并保持肉的美味和湿润。在烤箱或微波炉中重新加热猪肉可以让您安全地监控肉。重新加热肉的时间过长或加热过多会改变质地和味道，这可能会毁掉猪肉。
烤箱
步骤1
将烤箱预热至华氏 325 度。
第2步
用铝箔纸把叉烧肉包起来，以免完全变干。
步骤 3
把猪肉放在烤盘上。
步骤4
加热猪肉，直到达到 165 华氏度的安全内部温度。
微波
步骤1
将烤猪肉放在微波炉安全的盘子上。
第2步
用蜡纸松散地盖住猪肉。
步骤 3
将猪肉以 30% 的功率设置加热 2 分钟。检查肉的温度并继续重新加热 1 分钟，直到达到 165 华氏度。
提示
将剩余的叉烧肉冷冻在带拉链的密封冷冻袋中。将猪肉在冰箱中解冻过夜，然后再加热。
警告
将猪肉冷藏不超过 4 天，以防止食源性疾病的风险。
