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据新华社报导，香港气候湿热，凉茶店随处可见。不少凉茶祛热除湿，药食同源，以中草药为主要成分，基于体质有不同配方，历史上从广东传来，一度是香港民间日常保健和防治疾病的主要选择。
“小时候家里也会煮凉茶，喝了身体会舒服。”张振海说，“凉茶有药用价值。”
今年34岁的张振海是香港8000多名注册中医师的一员。他已从香港浸会大学中医药学院毕业留校任教至今8年。学院创立于1998年，是香港回归祖国的第二年。
传承：首个高校中医药学院
浸大中医药学院是香港高校的首个中医药学院。该学院副院长李敏说，纳入高校教育，是香港中医药传承规范化的开端。
“香港中医药的发展，和中央与特区政府的政策支持分不开。”她强调。
回归之前，香港中医药处于自生自灭的“荒野”状态，医师私人执业或附设服务于中药店。如今，包括制订中医师注册制度和中药标准在内的行业规管，为香港居民带来了更高质量的中医服务。与此同时，中医药教学科研生气勃勃，富有特色。
据李敏介绍，浸大中医药学院中医学和生物医学（西医）教学并重，已培养了900多名本科毕业生，不少成为了中医师、药剂师、针灸师和营养师。
